En el corazón de Palermo, FOGA presenta como novedad un almuerzo pensado para quienes buscan una experiencia ágil sin resignar calidad. El menú ejecutivo se ofrece a $25 000 por persona e incluye cuatro alternativas que recorren carnes ahumadas, vegetales y postres clásicos, siempre servidos con bebida y postre, más la posibilidad de sumar una copa de vino por $1500.
La primera opción comienza con la charcutería de la casa —pastrami y queso ahumado— y continúa con media porción de asado banderita , acompañado por papas fritas o ensalada mixta. La segunda mantiene la misma entrada, pero su principal es un pechito de cerdo a la parrilla, también con guarnición a elección. La tercera combina la charcutería con un sándwich de brisket ahumado en pan de campo, que se sirve con papas fritas o ensalada. Finalmente, la cuarta alternativa se destaca con una mini tabla de vegetales al humo para empezar y ofrece como principal una ensalada caesar —con o sin pollo— o una ensalada tibia de arroz yamaní. En todos los casos, el cierre es con postres tradicionales: flan mixto o panqueque, más gaseosa o agua como bebida incluida.
La propuesta está disponible de lunes a viernes al mediodía y se integra a la carta general de FOGA , que combina el método americano de ahumado con cortes típicos argentinos. Con esta incorporación, el restaurante amplía su oferta y brinda una experiencia pensada para quienes buscan un almuerzo completo en Palermo.
FOGA
Dirección: Honduras 5098, Palermo.
Instagram: @foga_ahumados
