Este invierno, Enero Restaurant enciende nuevamente sus fuegos para presentar “Agosto al Dente”, la última edición de su aclamado ciclo “Italia en Enero”. Una propuesta que, durante el jueves 28 de agosto, celebrará la riqueza y el espíritu de la gastronomía italiana, rindiendo homenaje a sus sabores, su cultura y su inigualable hospitalidad.
Esa semana, el imponente espacio de la costanera se transforma en una genuina postal italiana y ofrece una experiencia inmersiva que transportará directamente a sus rincones más encantadores. El chef Gastón Di Giorgio ha diseñado un menú especial para la ocasión —que tiene un valor de $45.000— inspirado en los grandes clásicos de la cocina italiana, pero elevado con técnicas contemporáneas y elaborado con productos de la más alta calidad. A su vez se podrá disfrutar de una destacable selección de vinos a precio especial como Mariflor, Clos de los 7 o Petit Fleur, entre otros.
La ambientación, la música en vivo y los DJ sets, junto a un servicio impecable, completarán la velada, invitando a sus comensales a sentirse de viaje por las calles de Roma, la costa de Amalfi o una trattoria escondida en Florencia, sin salir de Buenos Aires.
Menú “Agosto al Dente”
Entradas (a elección)
Suppli alla Romana
Carpaccio di Gamberi
Principales (a elección)
Rigatoni all'Amatriciana
Cannelloni Ripieni di Ossobuco
Risotto al Funghi e Tartufo
Postre
Tiramisú
Precio por persona: $45.000
Para completar esta experiencia inolvidable, los vinos a precios promocionales, cuidadosamente seleccionados por Andrea
“El Tano” Benedetti, incluyen varias etiquetas destacadas. Entre ellas, se encuentran Mariflor Malbec a $30.000 la botella o $7.500 la copa; Clos de los 7 a $26.000 la botella o $6.500 la copa; Petit Fleur Cabernet Franc a $26.000 la botella o $6.500 la copa; Perlita Chardonnay a $20.000 la botella o $5.000 la copa, y Cuvelier Rosado a $20.000 la botella o $5.000 la copa.
Dirección: Avenida Rafael Obligado 7180, Costanera Norte.
Reservas: 11 2516 2111 o por Meitre (enero.meitre)
Horario: de 19 a 00 h.
Instagram: @enerocostanera
